Daging Kambing Bikin Gemuk? Ini Fakta Kandungan Gizinya yang Jarang Diketahui

Bagi pecinta kuliner nusantara, daging kambing sering jadi pilihan utama untuk berbagai sajian istimewa, mulai dari sate, gulai, hingga tongseng. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang sulit menolaknya. Namun, satu pertanyaan yang sering muncul, apakah makan daging kambing bikin gemuk?

Ternyata, anggapan itu belum tentu benar. Daging kambing sebenarnya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi maupun domba. Dalam 100 gram daging kambing tanpa lemak, hanya terdapat sekitar 122 kalori, 20 gram protein, dan 2,6 gram lemak total. Bandingkan dengan daging sapi bagian berlemak yang bisa mencapai 250 kalori dan lebih dari 20 gram lemak per 100 gram.

Tak hanya rendah lemak, daging kambing juga kaya akan zat besi, vitamin B12, selenium, dan seng. Semua nutrisi ini sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, pembentukan otot, hingga produksi sel darah merah. Karena itu, bagi kamu yang ingin menjaga berat badan tapi tetap ingin mengonsumsi protein hewani, daging kambing bisa jadi alternatif sehat asal tidak berlebihan.

Namun, yang perlu diwaspadai adalah cara pengolahannya. Banyak sajian daging kambing yang dimasak dengan santan, minyak berlimpah, atau mentega, sehingga kandungan kalorinya meningkat tajam. Jika ingin sehat, pilih metode memasak seperti merebus, memanggang, atau membuat sup tanpa lemak tambahan.

Menjaga keseimbangan antara nutrisi dan gaya hidup adalah kunci utama hidup sehat. Begitu pula dalam bisnis, keseimbangan antara kualitas produk dan sistem distribusi yang efisien menjadi kunci pertumbuhan usaha. Untuk kamu pelaku bisnis online di Jayapura, apalagi yang menjual produk makanan, minuman, atau barang berat, saatnya kamu optimalkan operasional dengan layanan gudang online dan fulfillment dari Kailo Jayapura.

Kami siap membantu menyimpan, mengelola, hingga mengirim produkmu dengan aman, cepat, dan efisien. Tanpa perlu pusing soal stok dan pengiriman, kamu bisa fokus pada pengembangan usaha dan penjualan. Yuk, naikkan level bisnismu bareng Kailo Jayapura, solusi logistik modern untuk UMKM dan bisnis digital di Papua!